文章叙述了服务员的绩效考核表,餐厅服务员绩效考核表相关文字、图片、最新资讯等各方面信息。

  绩效考核依据不同的单位或者企业都有所区别,归纳一般流程如下:

  1.人力资源部负责编制考评实施方案,设计考评工具,拟定考评计划,对各级考评者进行培训,并提出处理考评结果的应对措施,供考评委员会决策。

  2.各级主管组织员工撰写述职报告并进行自评。

  3.所有员工对本人在考评期间内的工作业绩及行为表现(工作态度、工作能力)进行总结,核心是对照企业对自己的职责和目标要求进行自我评价。

  4.部门主管根据受评人日常工作目标完成程度、管理日志记录、考勤记录、统计资料、个人述职等,在对受评人各方面表现充分了解的基础上,负责进行客观、公正的考核评价,并指出对受评人的期望或工作建议,交部门上级主管审核。如果一个员工有双重直接主管,由其主要业务直接主管负责协调另一业务直接主管对其进行考评。各级主管负责抽查间接下属的考评过程和结果。

  5.主管负责与下属进行绩效面谈。当直接主管和员工就绩效考核初步结果谈话结束后,员工可以保留自己的意见,但必须在考评表上签字。员工若对自己的考评结果有疑问,有权向上级主管或考评委进行反映或申诉。对于派出外地工作的员工,反馈面谈由该员工所在地的直接主管代为进行。

  6.人力资源部负责收集、汇总所有考评结果,编制考评结果一览表,报公司考评委员会审核。

  7.考评委员会听取各部门的分别汇报,对重点结果进行讨论和平衡,纠正考评中的偏差,确定最后的评价结果。

  8.人力资源部负责整理最终考评结果,进行结果兑现,分类建立员工绩效考评档案。

  9.各部门主管就绩效考评的最终结果与下属面谈沟通,对受评人的工作表现达成一致意见,肯定受评人的优点所在,同时指出有待改进的问题和方向,双方共同制定可行的绩效改进计划和个人发展计划,提高个人及组织绩效。

  10.人力资源部对本次绩效考评成效进行总结分析,并对以后的绩效考评提出新的改进意见和方案,规划新的人力资源发展计划。

  根据本年度完成利润以及年初制定预算利润进行绩效考核。再按照职位分等级计算发放。

  食品安全、服务与管理的重要。

  没有范文。

  以下供参考,

  主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。

  工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。

  所以应该写好几点:

  1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事

  3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了

  4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识

  5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:

  总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。

  总结的基本要求

  1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

  2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

  3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

  总结的注意事项:

  1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。

  2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。

  3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。

  总结的基本格式:

  1、标题

  2、正文

  开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

  主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

  结尾:分析问题,明确方向。

  3、落款

  署名与日期。

  如实填写目标及参加培训的情况,如啥时候啥地点参加什么内容的培训,对个人的提升是否有帮助等

  企业员工的绩效考核表不难写,主要弄清楚企业员工绩效考核内容就可以了!下面截取一段绩效考核表的内容,黑字是考核内容,小字是该考核内容的评分标准!工作态度1很少迟到、早退、缺勤,工作态度认真2工作从不偷赖、不倦怠3做事敏捷、效率高4遵守上级的指示5遇事及时、正确地向上级报告基础能力1精通职务内容,具备处理事务的力2掌握个人工作重点3善于制定工作计划的步骤、积极做准备工作4严守报告、联络、协商的原则5在既定的时间内完成工作业务水平1工作没有差错,且速度快2处理事物能力卓越,正确3勤于整理、整顿、检视自己的工作4确实地做好自己的工作5可以独立并正确完成新的工作责任感1责任感强,确实完成交付的工作2即使是难的工作,身为组织的一员也勇于面对3努力用心地处理事情,避免过错的发生4预测过错的可预防性,并想出预防的对策5做事冷静,绝不感情用事协调性1与同事配合,和睦地工作2重视与其他部门的同事协调3在工作上乐于帮助同事4积极参加公司举办的活动自我启发1审查自己的力,并学习新的行业知识、职业技能2以广阔的眼光来看自己与公司的未来3是否虚心地听取他人建议、意见并可以改正自己的缺点。

  因为饭店里的账目一般也就是四则运算,进进出出的流水账,几个表格完全能表达清楚意思,一般情况下,我们会建立一个支出和收入的账单,一共购置了多少钱,一共收入多少钱,把他们都列成不同的表单,可以形成不同的对比,包括同比增长率什么的,我们都可以从这几个表格里面调出相应的数据

  积极主动、独立工作能力强,工作很有条理,办事效率高,有良好的表达能力,并有良好的交际技能,善于同各种人员打交道。有积极的工作态度,愿意和能够在没有监督的情况下勤奋地工作。举止优雅、个人性格好。年轻、聪明、精力充沛,并有很强的事业心。

  计件工资制是指按照员工的工作数量和预先规定的工作量单价,来计算报酬,而不是直接用劳动时间来计量的一种工资制度。

  为了优化后厨各岗位的工作流程,打破“大锅饭”的工作环境,营造你争我抢的工作氛围,我在后厨制定出了这套计件薪酬激励政策。

  这种后厨绩效考核机制可以调动大家的积极性和主动性,提高人效,体现多劳多得的分配制,而且公平、责任划分明确。

   酒吧薪酬制度 一、工资制度 总则 1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则,根据《劳动法》和国家有关政策规定,结合酒店实际情况,经总经理室研究批准,制定本办法。

  2、酒店工资标准的制定,主要依据外部均衡调查。

  a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息,形成酒店薪资调查表,以此作为酒店制定工资标准的主要依据; b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。根据外部均衡调查结果,结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况,酒店工资实行动态管理。

  3、本办法适用于酒店所有聘用人员; 

  招聘录用基本条件要求一,大专以上学历 二,当地市区户口三,30周岁以下,性别不限四,对服务行业充满热情五,能适应倒班工作和高速快捷的工作节六,良好的沟通能力和容易接近的亲和力招聘录用基本流程达标后正式加入肯德基面试流程:基本资料初审通知面试办理健康证OJE试操作餐厅经理评分录用前严格的全身体检区经理复试面试时间短短5-10分钟 面试基本特点:如面试时有一百多人,最后只留5,6个人,每一次考核都会淘汰很多的.去面试的时候仪表要注意整洁,要很真诚,回答问题要做到不卑不亢. 非管理员工合同及职能标准普通员工:不签属正规合同;工时为计时,签署劳动协议不享受公司提供的任何福利待遇.见习助理:签属正规合同;享受公司正式福利;合同有效期为一年. 见习助理考核期:6个月左右;见习助理考核标准:1,通过各个工作岗位的考核标准.2,工作积极热情认真负责,表现出色; 3,具有良好的人际关系及团队精神;4,具有一定的管理能力.我们的人力培训策略适才适所;鼓励长程生涯规划;结合个人绩效,创造公司整体成果;适时适度奖励有贡献同仁;持续精进,与营运同步;多层次的培训体系;多层次的培训体系内容:90%以上是基本业务单元——餐厅的服务和管理人员,这种员工构成比重也形成了百胜餐饮集团在培训架构上极富中国特色的双重部门设置:培训营运部和人力资源部, "两个HR部门".新员工在岗培训 一,记忆比赛游戏 :内容:在规定的时间内将所有新员工的名字记下来,看谁记得多.目的:大胆地快速接近陌生人 二,语言艺术培训:目的:1,以商量的语气进行交流 ;2,学会宽容和热情 见习助理管理系统培训 一,人员,成本,订货,排班等快餐管理系统培训二,国际连锁企业的工作经验,受益终生的工作,处世技能 三,有关管理,沟通,领导等专业课程四,广阔的发展空间职位培训的未来发展可能是:餐厅经理助理副理餐厅经理以至更高职位 人员发展流程(People Planning Process,PPP)的目的:23个联系个人目标,团体目标,企业营运计划提供一套绩效和发展的综合系统创造一个能发挥最大潜力的环境阶梯型职业发展通道普通员工岗位工作职能技术主要要求普通员工每天轮换不同的岗位;每个员工需要技术"全面";必须完全掌握并熟练操作整套流程;公司不允许任何员工空闲,自己忙完要帮助其他工作繁忙的员工;即使前厅地板非常洁净也要不断打扫;每天使用的所有原料除饮料及其他敷料外,所有销售及制成品数量总和与原料数量完全相符;如:鸡腿从冷库出库解冻后进入制作,整套流程操作完毕,制成品数量与出库数量一至.打扫前厅地板台前接待厨房食品烹炸及半成食品制作滤油工作冷库工作基本岗位操作流程图:员工工作时间每周工作40小时每日工作时段:8个工作时每日工作时间:9:00-17:0017:00-22:00(打烊时间根据客流量为准)员工成长阶梯兼职员工正式员工见习服务员助理实习期为2个月(见习助理 )每上一阶段都有一套很完整的培训 副理店经理 随着新店的增加提升更快肯德鸡经理人成长过程:管理一家餐厅管理四,五家餐厅管理七,十家餐厅管理一个市场有能力一定能升上去,最快的一个店面经理从入职到提升仅用一年二个月,员工职业发展非常迅速常规2-3年可以做到餐厅经理: 餐厅经理---区经理----区域经理薪资计算方式餐厅经理薪资:根据餐厅营业额(大陆年薪可以达到5万RBM左右 )根据不同地区经济状况及基本薪资规定要求计算所有员工培训期间发放津贴普通员工或兼职员工薪资计提以小时为单位(通常工作200小时后薪资得到提升) :如上海地区:入职初期每小时--4元钱工薪,每小时8-10元辽宁营口:入职初期每小时3.6元钱工薪公司在每位员工胸前配带星星,数量越多工资越高 打样时收拾餐厅薪资另加特殊岗位如:冷库有高额的低温补助节假日工作给以相应提高(熟练普通兼职员工:月总收入约为800-1000以上)助理以上薪资计提为月薪制;其他薪资其薪基础根据不同地区经济及消费水准计算.如:深圳见习助理为1800 元/月左右海口见习助理为1500元/月左右南京见习助理3个月试用期2000/月左右,转正后扣除保险金1600 /月左右春节期间:管理员工发放双月工资 公司福利 员工享有公司同意保险,从员工工资内扣除 主要奖励制度及措施二,公司对餐厅销售和管理制定"冠军检测"考核要求一,公司对资深员工制定年度业绩考核奖励金牌制度三,"业务冠军挑战赛"资深员工年度业绩考核制度金牌奖励办法一,中国区域:向取得优异业靖的资深员工颁发刻有飞龙的金牌――"金龙奖";二,对成绩出色的餐厅经理在百胜集团年会授予优秀奖牌;

  服务员的绩效考核表,餐厅服务员绩效考核表插图

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